【因为健身害怕吃碳水?这些知识,让你的健身饮食不苦恼】

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发布时间:2018-01-06 03:06

如果你是一个健身爱好者,那提到碳水化合物你是不是非常恐惧,是的,这就是仙子很多人的状态,觉得碳水对于健身的人来说非常恐怖,甚至很多人把碳水直接和肥肉划上了等号,而今天这篇文章,就要教教大家认识碳水,学会如何食用碳水,相信看完以后,你的健身之路会更加快乐,不会为了不吃碳水而苦恼。

糖其实就是碳水化合物,而碳水化合物对于我们的身体来说,是至关重要的东西,它能够给我们以能量,它也是我们身体功能和维持肌肉状态的主要能量来源,如果有减脂经历的朋友就能够知道,如果一段时间内,例如一周或一个月不吃碳水化合物,你的精神状态与力量水平都会有一个明显的下降,低碳水摄入甚至还会影响你的情绪,所以说减肥的人易怒,这就是其中最重要的原因。

但其实碳水化合物只是一个大类,就像肌肉分胸大肌,背阔肌和腹肌等等等等,碳水化合物其实也分很多种,首先是单糖,这是最简单的一类,我们人体内的葡萄糖就是单糖;第二种是双糖,举个例子蔗糖就是果糖和葡萄糖构成的;而最后一种就是多糖,这就是我们经常吃,也是饮食结构中最容易接触到的一类了,我们所吃的面条,米饭,馒头和包子都是多糖。

而我们作为一个健身的人,对碳水的依赖更是明显,如果我们要训练了,就得补充碳水,不管你的目的是增肌还是减脂,碳水都能够为你的训练提供最强大的能量来源。

你如果对此表示怀疑,你可以用一种方式去测定,那就是在保证安全的条件下,你可以在自由深蹲架下面装上安全杠,这是前提,然后在第一周每一天都吃很多碳水化合物,周日去进行一个1RM的测试,然后第二周,每天摄入的碳水化合物都为前一周的一半,然后周日再去进行一个1RM的深蹲测试,你会明显感到疲惫,无力,这就是碳水化合物的神奇之处。

碳水化合物的好处不仅仅是提高你的力量,保持你的体力,它也能抑制你的皮质醇激素,如果没有抑制,你的皮质醇激素长期保持一个比较高的水平,就可能导致你的肌肉损失,脂肪增加,以及一系列的内分泌失调还有基础代谢率降低。

碳水化合物对于减脂的人有好处吗?

必须有,我们都知道在减脂期间,随着我们脂肪的减少,肌肉也会跟着减少,所以我们在减脂期最重要的一个目标就是尽可能的减少肌肉的流失,而碳水化合物就可以帮助我们实现这一点,在训练前摄入碳水化合物就可以非常好的达到这点,因为这可以为我们的身体提供需要的燃料给肌肉提供能量。

而说了这么多,我们还要注意一点,并不是所有的碳水化合物都是好东西,就像一杯奶茶,一份炸鸡其实也是由碳水的,但是如果和去皮鸡腿,糙米比起来,营养价值就显得非常低了,所以我们在选材上也要注意选择优质的碳水化合物,我们为大家准备了这些优质碳水:

蔬菜类:土豆,萝卜,芦笋,南瓜,西葫芦,豆芽,西兰花,白菜

全谷物类:糙米,燕麦,米糠

豆类:黑豆,绿豆,豌豆,鹰嘴豆

水果类:橙子,苹果,芒果,柚子,梨,葡萄

最后我们想教大家的就是如何在合理的时间去食用这些碳水,首先是早餐,在早晨我们可以加入水果类的碳水,因为经过一夜的睡眠消耗,起床时我们的体内其实处于一个低血糖的状态,而这时候吃一些水果类的食物,就可以在补充碳水的情况下也补充了糖分,当然并不能早餐只吃水果,适当加入一些复合型的碳水化合物也是必要的,比如燕麦就是非常好的选择。

除了刚刚说的在你训练前补充碳水以外,还有就是在你的训练后一小时左右去补充碳水比较合理,因为刚刚结束的训练对你的身体造成了一定程度上的能量损耗,让身体消耗了大量的糖原,这时候就可以碳水化合物来进行补充了,同样推荐一些复合型的搭配,例如糙米。

这就是我们想为大家传达的知识,其实健身中碳水并不可怕,只是你要去掌握它们的分类,掌握它们的饮用时间以及选择最优质的碳水,这才是一个健身者最好的自我修养。

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